縄文のお茶【まほろば茶】は飲んで食べられる身体に優しいお茶っ葉でした。
ご実家が青森のＢさん、いつも帰省されると地元のお土産を持ってきてくれます。
リンゴのチップスやジュースなど、美味しくて食いしん坊の私にはうれしいギフトです。
もちろん私もお返しに高知の土産を差し上げます。
今回頂いたのは、縄文のお茶まほろば茶です。
遺跡からのおくり物とパッケージに書いてあります。
お茶と一緒に取り扱い説明書と新聞の切り抜きのコピーが同封されていました。
このまほろば茶は、青森の三内丸山遺跡に関係があるのかなぁと思い、ネットで調べてみました。
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三内丸山遺跡から出土した縄文土器の十文字の形が袋のデザインに使われています。
写真中央の取説にあるイラストが、その縄文土器ですね。
ネットで調べたところでは、直接このお茶とは関係がありませんでした。
お茶の原材料が、ソバ、ア ワ、ヒエ、それに緑茶です。
縄文人が食べていたかもしれないという想定でお茶屋さんが作ったようです。
さっそくお茶として飲んでみました。
お茶の葉は、こんな感じです。
飲んだ印象は、緑茶の香りがほんのりとしてほうじ茶のような香 ばしさと、ソバ茶の味わいがミックスされたとても飲みやすいです。
このまほろば茶の良いところは、お茶を飲んだ後の茶殻をそのまま食べられること。
良い感じにアワやヒエが柔らかくなっていて、雑穀の味が口の中に広がります。
このお茶は、ご飯に混ぜて炊いてもいいし、おにぎりやふりかけ・ホットケーキに混ぜて食べても美味しいそうです。
縄文人になった気分で味わうと太古の日本人の心に触れられるかも（笑）
食物繊維たっぷりなので腸内環境にも優しいしね。
ゴミが出ないところも自然にやさしいじゃないですか。
いまストーブを出しているので、パーコレーターでこのお茶を入れてみました。
私は好きだなぁこの素朴な味。すっかり気に入ってしまいました。
本日も患者さんからの頂き物ブログでした。
Ｂさんブログを見てくれるかなぁ
それではまたね。
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